第一百三十八章 海鲜面

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黄。

另一边，他将菠菜焯水切段，拌上芝麻，又从罐子里取出腌好的黄萝卜放在小碟子里面。

腌菜非常开胃，适合用来下饭。

尤其是在早上没有胃口的时候。

味增用温水化开，倒入煮昆布的壶中搅匀，再撒上一把葱花。

最后把煎好的秋刀鱼装盘，摆上黄萝卜腌菜和菠菜。

将热气腾腾的味增汤盛到碗里，放在托盘上。

就这样，一份简单的传统日式早餐就做好了。

莲夜接着给自己做早饭，“随便吃点吧。”

他将千手扉间昨晚买来的食材全部倒出，只剩甜虾和蛤蜊了。

看着眼前的两种食材，莲夜眼前一亮，“就做海鲜面吧！”

他往砂锅中倒水，丢入昆布煮出汤底，同时把蛤蜊泡在盐水里吐沙。

砧板上，甜虾去壳挑线，海苔切成细条，干贝用温水泡发。

水沸后捞出昆布，放入面条至浮起，过冷水沥干。

面条过冷水不仅可以使面条温度降到适合食用的温度，还可以让面条内部纤维急剧收缩。

通俗来讲，就是让面条口感更加劲道弹牙。

另起一锅倒油，用葱姜蒜爆香，倒入蛤蜊翻炒到开口，加入煮面条的汤，干贝和甜虾，煮开后关火。

瓷碗里先放入味增调开，再舀入海鲜汤，码上面条。

最后撒海苔丝和葱花，溏心蛋对半切摆在碗边。

沈腾的蒸汽里透着昆布和海鲜的鲜味。

就这样，一份简单的海鲜面条就做好了。

莲夜准备先将千手扉间的早饭端出去。

耽误了这么长时间，这老小子该等着急了。

“大叔，你的早饭做好了。”

千手扉间接过托盘，下意识地问道：

“怎么只做了一份？”

莲夜没好气地白了他一眼，“你只买了一份鲷鱼，我怎么做两份？”

听到这话，千手扉间这才想起来这件事。

“抱歉，昨天买的时候就只剩一份了。”

他将托盘递给莲夜，“这一份你给你吃吧。”

很显然，他是想把烤鱼留给莲夜吃。

“算了，

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