第742章 雪花精盐，商贾疯狂

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华，甚至可以说是寻常的家常菜。可那股混杂着肉香、葱香和酒香的浓郁气味，却霸道地钻进鼻孔，让他肚子里的馋虫瞬间造反，喉结不受控制地上下滚动。

赵衡又从墙角的柜子里摸出一只半满的酒坛，给两人面前的粗瓷大碗倒满。琥珀色的酒液在碗里荡漾。

“喝。”赵衡举起碗。

胡永福哪敢怠慢，赶忙双手捧起碗，与赵衡的碗沿轻轻碰了一下，发出沉闷的声响。

他仰起脖子，将一碗烈酒咕咚咕咚灌进肚里。辛辣的酒液如同一条火线，从喉咙烧到胃里，瞬间驱散了山间的寒气，四肢百骸都舒坦起来。

赵衡也一口喝干，将空碗往桌上重重一放，自己先夹了一筷子菜，示意他随意。

胡永福这才敢拿起筷子，小心翼翼地伸向那盘最诱人的红烧排骨。

他跑商半辈子，什么山珍海味没尝过？京城的福满楼，江南的醉仙居，他都是常客。可这卖相极佳的排骨，能有多好吃？

一块排骨送入口中。

牙齿轻轻一碰，那肉便从骨头上脱落下来，软烂入味，带着一股极淡的甜香在舌尖化开。

胡永福咀嚼的动作，猛地停住。

他双眼倏然瞪圆，脸上满是难以置信的神情。

不对！味道不对！

这肉香醇厚，甜咸适中，好吃是好吃，可真正让他骇然的，是这道菜里，竟没有一丝一毫大虞朝饭菜里那股挥之不去的苦涩与腥味！

大虞朝的盐，无论是官盐还是私盐，都带着一股去不掉的苦卤味，再好的厨子，也只能用大量的香料去遮盖。可这盘排骨，味道纯粹干净，只有肉、糖、酱料最本真的鲜香。

胡永福猛地放下筷子，那双眼睛直勾勾地盯着赵衡，神色激动又惶恐，小心翼翼地问：“赵先生……这……这菜里莫非是加了糖霜提鲜？可这咸味，为何如此纯正透亮？这到底是何种神仙作料？”

赵衡看着他那副没见过世面的样子，轻笑一声，没急

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