第135章

第(1/3)页

王继丽把剩下的狍子肉放到雪堆里。

“姐，这狍子肉怎么处理？”狍子的心肝留下献祭，贺瑾抱着祭祀的后腿和脊肉。

王小小卷起袖子，从灶台下的陶罐里舀出一瓢发酵好的野葱酱：“祭祀的肉要全部吃光光，连一口汤都不留。今天做手把肉和斜仁柱烤饼。”

她动作麻利地将狍子肉切成大块，放进铁锅焯水去腥。趁着烧水的功夫，又取出一袋黄米面，掺上昨日剩下的老面，揉成柔软的面团。

红红蹲在灶台前添柴，好奇地问：“老大，这个饼为什么叫斜仁柱？”

“因为要在桦树皮上烤啊。”王小小揪下一块面团，熟练地拍成圆饼，放在抹了油的桦树皮上，“以前在山上打猎，临时搭的斜仁柱（桦树皮帐篷）里就这么做饭。”

肉香渐渐弥漫开来。

王小小往炖锅里加入野葱酱、晒干的山花椒和一把从长白山带来的野生黄芪。

这是叔爷爷教她的配方，黄芪能补气，最适合受伤的人。

传统的不放，但是他们部落改良了。

"咕嘟咕嘟"，肉汤翻滚的声音惊醒了西厢房的王德胜。

他拄着拐杖一瘸一拐地蹭到厨房门口，鼻子使劲抽动：“闺女，你这是要香死你爹啊？”

“爹你别进来！伤口沾了油烟容易感染，去炕桌上等着。”王小小头也不回地撒了把盐。

他端着烤得金黄的斜仁柱饼放到炕桌上，饼子边缘还粘着几片焦香的桦树皮屑。

王德铭不知何时已经坐好，主位上空着，主位面前摆着个空碗：“赶紧的，老子饿得能啃下一头鹿！”

热腾腾的手把肉在桦皮碗里，肉块炖得酥烂，汤面上浮着亮晶晶的油花。

王小小亲自给主位倒满了酒，亲自点上了香烟。

王小小特意给父亲盛了碗带骨髓的腿骨汤，又往六伯碗里埋了两块最肥的腰窝肉。

王小小给每人一小碟盐。

“手把肉配盐最合适。”

王德铭突然按住她要夹饼的手，从怀里掏出个油纸包，“而饼用这个配。”

纸包里是黑褐色的块状物，闻着有股浓郁的松木香。

王小小眼睛一亮：“桦树茸酱？六伯你居然还藏着这个！”

王德铭得意地抹了厚厚一层在烤饼上，"比你们小娃娃摘的香十倍。"

王德胜啃

(本章未完,请翻页)
记住手机版网址：m.lewenn.com