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第98章
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面,警惕地看着她爹:“爹,这可是小瑾从他亲爹那儿拿的,您可不能抢!要还回去的。”
王德胜挑眉,慢悠悠地从兜里掏出一包华子,点燃,深吸一口,然后吐出一个烟圈,笑得意味深长:“谁说我要抢了?”
王小小狐疑地盯着他:“那您想干嘛?”
王德胜伸手,直接从贺瑾怀里抽走一包华子和一瓶汾酒,理直气壮道:“这叫‘战利品分成’。”
王小小嘴角抽搐:“贺叔是副师长,每月有华子,你下个月去抢他的,现在还来。”
王小小带着锅碗瓢盆,王德胜把他那件皮衣丢给她。
“爹,你舍得把这件皮衣给我?”王小小摸着熊皮,整个人暖烘烘的。
王德胜:“小祖宗,它是你的了。你不能熬夜,两天后再回来。这两天我不会离开,小瑾我帮你看着。”
王小小:“辛苦爹了。”
王小小跑去山上熬猪油、做坛子肉、卤内脏、制罐头肉。
王德胜看着剩下的肉,动起手来腌制咸肉。
贺瑾吃着糖:“爹,你居然会盐腌肉呀?”
王德胜:“你少吃点糖吧!牙齿要坏。”
王德胜把腊肉挂了起来,心里嘀咕: “这闺女是不是故意的?我坑她分几头猪,她倒好,一点不吃亏,立马叫人把野猪皮拿回来,让我做皮子。老子腿还伤着呢,头疼!”
他能装作看不到吗?
“小瑾,小瑾……”
“爹,啥事?”
“把你姐的刮皮竹刀拿出来,我教你做皮子。”
“爹,昨天晚上你已经教过了。”
“哦~那老子考考你,原料处理的重点?”
小瑾:“去除皮下脂肪残肉,重点处理颈部、腋下褶皱处,禁止用水冲洗。”
王德胜花了两小时,把剩下的三张大皮子和三张小皮子处理好。
“爹,盐和草木灰混合好了,草木灰用的是柳枝烧的。”
“小瑾呀……”
“爹,肉面均匀撒盐,边缘、褶皱处加倍;堆叠皮张,平铺,堆高小于1.2米;温度低于25度,腌制72小时。”
……
————
王小小来到她的秘密基地,搬开挡在洞口的巨石,推开里面的石头,弯腰钻进山洞,点上手电筒。
洞顶呈拱形,最高处约两米,地面凹凸不平,小小早已铺上木条。
顶部有几道天然裂隙,隐约透进一丝冷风,却不至于让洞内过于潮湿。
洞内干燥阴冷,角落里堆
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